軟骨膠 ( Chondroitin )

在幾丁聚醣幫助形成位於網目中的蛋白多醣時,軟骨膠硫酸就充當「液體的磁鐵」,幫助吸引流體(滑液)進入蛋白多醣的分子內。滑液對軟骨非常重要。首先,它可充當海棉狀的避震器;其次,滑液促使養分不斷流進軟骨(軟骨沒有血液,僅靠滑液的進出做滋養及潤滑)。若無滑液,軟骨便會營養不良,越來越乾,也越來越薄,容易破碎。
  軟骨膠密佈於於網目中的蛋白多醣中,由於其帶負電的作用,在相斥的原理下,使軟骨膠彼此分開,故造成空間以形成軟骨的母細胞間質,因此,能把水份吸住留在軟骨內。
◎軟骨膠的作用:
(1)吸收可貴的流體。
(2)抑制某些「破壞軟骨」的酵素作用,以保護既存軟骨。
(3)干擾其他企圖切斷關節養分的酵素。
(4)刺激蛋白多糖、幾丁質、膠質和軟骨母細胞間質分子的生產,而成新的軟骨。
◎一連串的實驗證明有效:
(1)實驗報告1:

在1986年,法國作了一項特別又有趣的研究,50個膝蓋受骨關節炎痛苦的病人,給予口服800mg~1,200mg的軟骨膠硫酸鹽,或者500mg的止痛藥物(Pipitone,V.R.“Chondroprotection with Chondroitin Sulfate.” Drugs in Experimental and Clinical Research 17(1):3-7, 1991.)。在研究開始時先取了軟骨組織的樣本,並且在3個月的治療後,明確顯示出在軟骨膠組的部分,軟骨的損傷已自我修復到相當大的程度。
(2)實驗報告2:
在1991年Naples大學評估了患有軟骨退化老人,使用口服和注射軟骨膠硫酸鹽的效果(Oliviero, U., et al. “Effects of the Treatment with Matrix on Elderly People with Chronic Articular Degeneration.” Drugs in Experimental and Clinical Research 17(1):45-51, 1991.)。這項6個月的研究計劃,包括200個年紀在52~75歲的病人。研究對象的病人必須至少有下列5項的評斷標準:骨關節炎的放射線證明、有典型的骨關節炎診療歷史、無其它形式關節炎、至少一個關節腫脹、至少一個關節變紅、至少一個關節對壓力特別敏感、還有至少一個關節休息時或移動時感到疼痛。病人接受1,200mg口服的軟骨膠硫酸鹽,或者注射100mg的軟骨膠硫酸鹽。在兩個星期之內,在這軟骨膠組可見到正面的跡象。在研究的最後,研究員結論:「結果顯示在疼痛和活動性兩方面都有相當地改進。沒有發現相關的副作用。」