L-麩氨醯氨 ( L-Glutamine )

L-麩氨醯氨在酒精中毒、嗜吃甜食、智力、性無能、疲勞、癲癇、衰老、精神分裂症、智障、腸胃潰瘍及維持健康的消化系統等方面,都很重要。它在腦部被轉為麩氨酸,這是大腦功能不可缺乏之物質,且L-麩氨醯氨提高GABA的需要量。
  哈佛醫學院外科手術教授魏模爾 (Douglas Wilmore,M.D.)及其妻夏博特 (Judy Shabert) 醫師說,麩氨醯氨是一種加強麩氨基酸的氨基酸。就憑這一點,麩氨醯氨就已經是一種令人重視的抗老化物質了。但是它的功能還遠超於此。魏模爾醫師曾經做過麩氨醯氨實驗,他說這是任何一個病患或有精神壓力者必須服用的基本補劑。他發現麩氨醯氨能加強兔疫.減少短期病症並加速康復。引人注目的是,麩氨醯氨也能活化因壓力和生病所造成的肌肉衰弱。他說,假如生病或生活在壓力下,麩氨醯氨將是必須添加在飲食裡的營養劑老化也可以當成一種壓力形式。在哈佛布禮格翰醫院以及婦女醫院裡,給外科手術後病情嚴重的病人服食三萬毫克的麩氨醯氨是稀鬆平常的事。
  雖然完全健康的人不一定需要額外的麩氨醯氨,但是它的抗氧化品質使它在某些情況下成為一種適當的抗老化補劑。
  假如人們在面對壓力生活時,懂得使用麩氨醯氨來供給身體所需,就可以預防他們的肌肉被消耗殆盡。麩氨醯氨的體內含量程度必須正常,才能促使肌肉的再生與重建。
  魏模爾醫師說:麩氨醯氨絕對安全:高量攝取也無問題。在醫師的指導與觀察下,每天服食四萬毫克的麩氨醯氨,也未見任何的副作用。