L-白氨酸 ( L-Leucine )

L-白氨酸降低過度升高的血糖濃度。但必需與異白氨酸、纈氨酸(valine)均衡地服用。白氨酸、異白氨酸及他們的支鏈氨基酸組成BCAAs。BCAAs屬於必需氨基酸,因為人類若不攝取BCAAs就無法生存。乳製品及紅肉中含有豐富的BCAA,及其他的高蛋白的食物中也含有BCAA。它能促進骨頭、皮膚、維持肌肉組織及幫助肌肉儲存肝醣(能提供肌肉能量)[1]。BCAAs還可保護肌肉在運動時,蛋白質不會被破壞[2]。它也是開刀後的復原者應該攝取的補充品。而且適量地服用白氨酸可預防低血糖症。

BCAA補充品可能對於一些特別的情況有幫助,如預防於高海拔地區時,對抗肌力流失[3],增強耐熱力[4]。一項研究結果指出BCAA補充品也可以改善運動- 幫助衰退如精神官能。

BCAAs對於肌萎縮性側索硬化症幫助(Amyotrophic lateral sclerosis,也稱作「路蓋里格氏病Lou Gehrig’s disease」)[8]。但是,許多研究顯示過早使用BCAA不但不能獲得改善,提高死亡率[9]。其他的研究指出BCAAs並無法幫助愛滋病及神經肌肉的疾病[10][11]儘管一些精神系統疾病的病患所組織的團體仍相信使用BCAAs 能獲得改善[12]。

一則研究提出使用BCAA有利於糖尿病患者減去腹部的脂肪及加強葡萄糖的代謝,若再加上運動更能增進BCAA的功效[13]。陷入昏迷得肝病患者-稱為肝腦症- 是因為BCAA含量過少而其他的氨基酸成分又高過於一般水準。初期研究應補給BCAA幫助恢復。另外,它可以幫助腦病的患者[14]、幼兒的肝衰竭[15]及成人的肝硬化[16]。慢性腎衰竭的患者也可以利用BCAA。目前研究發現BCAA還能幫助洗腎者改善呼吸及睡眠[17]。
苯酮尿症源自於過多苯丙氨酸且堆積於血液中,會造成神經系統的損害。年輕人或成年人得到苯酮尿症者,需按時服用BCAAs,能改善神經系統的運作[29]。This outcome makes sense because BCAAs may compete with phenylalanine, reducing its toxic effects.運動障礙症,苯丙氨酸含量超過標準值。一項研究:運動障礙症的病人需在早飯後及午餐、晚餐前一小時食用BCAA長達兩星期[30]。BCAA混合物包括為他名及異白氨酸33﹪。
適用症狀:
腎衰竭
肝硬化
苯酮尿症
運動表現(僅在高海拔地高溫區)
肝腦病
老年痴呆症
運動遲緩症