乳酸菌 ( Acidophilus )

「乳酸菌」,是一種存在人體小腸中的益菌,乳酸菌會對抗一些損害人體的壞菌。癥結在我們某些行為習慣會減少腸內益菌的數目,益菌數目減少的結果是腸內壞菌數目增加因此也增加了疾病發生的機會,包括青春痘在內,並可改變腸道細菌叢生態、幫助維持消化道機能,促進新陳代謝。

  當你過度使用抗生素、過度服用藥品、含有毒素的日常生活飲食或經常食用加工食品,那麼你需要乳酸菌補充腸內一定數目的益菌,來維持你的身體維護系統。學專家證明乳酸菌對許多疾病及身體不舒適有幫助。乳酸菌對青春痘這種疾病也很有幫助。
乳酸菌對熱的抵抗力低,在60°C的溫度,30分鐘就會死亡;但對酸的抵抗力則很強,在PH值3至4.5時,尚能生存,所以很適合與奶製品加工製成乳酸食品。曾經聽過這種建議:每日喝一瓶「優格」(酸酪或稱優酪乳)。但是我們並不建議如此,主要有幾點原因,如許多人並不喜歡酸酪的味道及其口感。同時酸酪中的乳酸菌差異太大,酸酪加工及分裝過程中,乳酸菌的存活率多寡以及貯存週期可能達數星期,這會影響乳酸菌存活數目,是一個必須考慮的問題。
適應症狀:

幫助人類免於疾病及加速老化
提高人體免疫力
抑制腸胃道中病原菌的繁殖,減少腸胃疾病發生。
減少腐敗菌在腸胃裡產生毒素,以抑制癌細胞的生長。
刺激腸道蠕動,防止便秘。
吸附膽固醇,降低血液中的膽固醇含量,達到預防心血管疾病之效。
促進青春期孩童的發育、抗老防衰、防止肌膚老化、美容和減肥等都具效果。
幫助人體產生一些維生素,並抑制人體某些致病菌的繁殖,同時有助人體分泌更多的干擾素,增加對疾病的抵抗力。
對高血壓、糖尿病、支氣管炎或花粉症等亦有防治之效。
因富含鈣質,故可促進骨骼發育、延緩骨質疏鬆症的發生。